مطلوب شيف مشويات مصري للعمل في مطعم وكافيه - أبوظبي

نبحث عن شيف مشويات محترف من الجنسية المصرية للانضمام إلى فريق عمل مطعم وكافيه في النادي السياحي بأبوظبي. الوظيفة تتطلب خبرة في إعداد المشاوي واللحوم على الفحم، مع إتقان فنون الشواء والتتبيلات. المرشح المثالي هو طاهي مشاوي يجيد العمل تحت الضغط ويمتلك حس المسؤولية تجاه جودة الطعام والنظافة.

المهام والمسؤوليات

• تجهيز وشوي أنواع مختلفة من اللحوم والدجاج والمأكولات البحرية وفقاً للمعايير المطلوبة.
• الإشراف على مكونات المشاوي وضبط خلطات البهارات والتتبيلات لضمان النكهة المميزة.
• الحفاظ على نظافة منطقة العمل والأدوات والمعدات باستمرار.
• التأكد من جودة المواد الخام ورفع تقارير عن المخزون الاحتياجات.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سرعة تقديم الطلبات في أوقات الذروة.
• اتباع إجراءات السلامة الغذائية وتطبيق معايير الصحة العامة.
• تقديم اقتراحات لتطوير قائمة المشاوي وإضافة أصناف جديدة.

الشروط والمتطلبات

• الجنسية المصرية شرط أساسي.
• إقامة سارية المفعول في أبوظبي (النادي السياحي) أو القدرة على نقلها فوراً.
• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال المشاوي والمطاعم.
• إتقان مهارات الشوي على الفحم والغاز.
• القدرة على العمل في أوقات متأخرة وعطلات نهاية الأسبوع.
• اللياقة البدنية والتحمل للعمل في بيئة حارة.

المميزات والفوائد

فرصة عمل مستقرة في مطعم وكافيه راقي بالنادي السياحي بأبوظبي، مع بيئة عمل مهنية وداعمة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر في سيرتك الذاتية خبرتك السابقة في المطاعم والمشاوي بالتفصيل.
• تأكد من أن إقامتك سارية وموقعها ضمن أبوظبي لتسهيل عملية التقديم.
• جهز قائمة بأصناف المشاوي التي تجيدها مع ذكر أنواع التتبيلات التي تستخدمها.
• كن مستعداً لإجراء مقابلة عملية لإثبات مهاراتك في الشوي.